Вчера некогда было готовить - весь день факультете журналистики абитуриенты сдавали творческий конкурс, так что вернулась я в восемь вечера, усталая и несчастная. Вторничный обед перекочевал на среду, а это у нас Судак под картофельной корочкой с базиликом и огуречный салат.

Продукты:


Картошку нужно отварить, половину целой, а половину - нарезанной на кружочки 2 мм:


Потом нарезанный картофель выкладываем сверху рыбы, посыпаем панировкой и в духовку:


Делаем обычный "летний" салат, целый картофель обжариваем на подсолнечном масле, получается:


Спустя 15 минут, вместе с рыбой и рукколой: